Somministrazione alimenti e bevande e per il commercio alimentare (ex Rec)

Tipologia:  Marketing & Vendite Durata:   102 ORE - 2/3 incontri settimanali di max 4 ore

Obiettivi

Il corso è abilitante, ovvero costituisce un percorso formativo per ottenere il requisito professionale per divenire esercente di pubblico esercizio o commercio alimentare, così come previsto dalla legge 287/91 e dalla L. 114/98 (e successive disposizione) che ne disciplina la regolamentazione e l’accesso.
 
Il corso per l'idoneità al Settore Alimentare e Somministrazione è riconosciuto dalla Regione dell'Umbria ed ha validità su tutto il territorio nazionale.

Il requisito per la “Somministrazione di alimenti e bevande” e per il "Commercio nel Settore Alimentare" è posseduto da chi ha l’attestato di Qualifica o Diploma Alberghiero o due anni di esperienza negli ultimi 5 nella somministrazione e/o nel commercio nel settore alimentare.

Maggiore età. Obbligo di istruzione e formazione (licenza elementare per i nati prima del 1952). I cittadini extra-comunitari devono essere in regola con il permesso di soggiorno. Per i cittadini stranieri è indispensabile la conoscenza della lingua italiana almeno al livello A1 del Quadro Comune Europeo di Riferimento per le Lingue.

  • Elementi di diritto commerciale e Codice del Consumo
  • Aspetti igienico sanitari in materia di alimenti
  • Merceologia alimentare
  • Elementi di gestione aziendale
  • L’attività di vendita
  • Sicurezza sul luogo di lavoro
  • Regolamento UE 2016/679 (GDPR)  - entrato in vigore il 25/05/2018 -  in materia di protezione delle persone fisiche in merito al trattamento dei dati personali
Esperti di settore e consulenti, provenienti dal mondo del lavoro e delle professioni.
- Attestato di Frequenza con Profitto – Attestato HACCP – Attestato sulla “Sicurezza nei luoghi di lavoro” conforme all’Accordo Stato Regioni 21/12/2011 - Formazione dei lavoratori ai sensi dell’art. 37 comma 2 del D.lgs. 81/2008

- Certificazione in materia di protezione delle persone fisiche in merito al trattamento dei dati personali (GDPR)

Il Corso è a numero chiuso. Le iscrizioni vengono accettate in base all'ordine di arrivo e si intendono valide solo dopo il pagamento della quota/acconto e la consegna di eventuale documentazione aggiuntiva, se richiesta.

Aspiranti imprenditori commerciali.
Costo del corso: € 700,00 IVA ESENTE
Totale: € 700,00 Acconto: € 350,00